Neuroimunomodulação em aves: efeitos do lipopolissacarídeo de E. coli sobre parâmetros imunes, neuroendócrinos e comportamentais de frangos de corte

• Processo: 17/22005-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2018
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2019
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Patologia Animal
• Pesquisador responsável: João Palermo Neto
• Beneficiário: João Palermo Neto
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Antonio José Piantino Ferreira
• Assunto(s): Avicultura Frangos de corte Estresse em animal Endotoxinas Lipopolissacarídeos Escherichia coli Psiconeuroimunologia Neuroimunomodulação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Endotoxin | Immunity | Psychoneuroimmunology | stress | Ornitopatologia

Resumo

O estresse é uma realidade na produção avícola mundial. Sabe-se que em ambientes estressantes há perda do bem-estar, da produtividade e da imunidade de frangos de corte, resultando em uma maior susceptibilidade das aves a doenças. Neste contexto, Neuroimunomodulação é o ramo da ciência que estuda as relações mútuas entre o Sistema Nervoso Central e o Sistema Imune. Em nossos laboratórios, observamos que o estresse nos frangos é capaz de reduzir o ganho de peso e a ingestão alimentar, diminuir o peso relativo da bursa Fabricius, diminuir a atividade dos macrófagos peritoneais e aumentar os níveis séricos de corticosterona. Além disso, observamos a presença de enterite discreta caracterizada pelo aumento do infiltrado inflamatório linfoplasmocítico na lâmina própria do jejuno após o estresse térmico em frangos de corte. Aves experimentalmente desafiadas com micro-organismos e estressadas apresentaram maior migração desses patógenos para o baço. Por conseguinte, também observamos que o estresse induzido pela alta densidade populacional foi capaz de diminuir a atividade dos macrófagos e aumentar a migração de microrganismos para o fígado das aves mostrando, uma vez mais, uma diminuição da resistência dos hospedeiros para infecções. O presente trabalho tem como objetivo continuar esta linha de pesquisa, agora estudando a partir de uma perspectiva de neuroimunomodulação os efeitos sistêmicos da administração de lipopolissacarídeo nos parâmetros comportamentais, imunes e neuroendócrinos de frangos de corte. (AU)