Prospeccao de antioxidantes em alternanthera maritima planta in natura e obtida por cultura de celulas.

• Processo: 06/02055-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2007
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2008
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia - Farmacognosia
• Pesquisador responsável: Marcos José Salvador
• Beneficiário: Rafael Rodrigues Tomei
• Instituição Sede: Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento (IP&D). Universidade do Vale do Paraíba (UNIVAP). São José dos Campos , SP, Brasil
• Assunto(s): Antioxidantes Bioensaio Biotecnologia Amaranthaceae Flavonoides
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alternanthera Maritima | Amaranthaceae | Antioxidantes | Bioensaios | Biotecnologia | Flavonoides | Fitoquímica e Bioensaios

Resumo

Neste projeto é proposto estudo para a busca de substâncias antioxidantes acumuladas em Alternanthera maritima (planta in natura e obtida por cultura de células). Para tanto adequar-se-á metodologia para a avaliação da atividade antioxidante in vitro (ensaios b-caroteno, redução do radical DPPH, Folin-Ciocalteu, ORACFL e quimiluminescência) dos extratos brutos etanólico e aquoso de A. maritima (partes aéreas da planta in natura e biomassa obtida da cultura de células) e proceder-se-á o estudo fitoquímico para identificação dos constituintes majoritários ativos. Inicialmente obter-se-á o perfil dos extratos ativos (CCDC, CLAE ou RMN), podendo-se identificar algumas substâncias conhecidas diretamente nos extratos brutos (desreplicação). Os extratos ativos com substâncias que não puderem ser identificadas na etapa de desreplicação serão submetidos ao fracionamento guiado pela atividade antioxidante e para as substâncias isoladas e purificadas realizar-se-á a elucidação estrutural utilizando-se métodos espectroscópicos de análise (UV, IV, RMN (1D e 2D) e massa). Assim proceder-se-á o estudo com A. maritima para a busca de antioxidantes naturais visando contribuir para a quimioprevenção de doenças relacionadas com o estresse oxidativo (doenças degenerativas, cardiovasculares, inflamatórias) e obter novas fontes de insumo para as indústrias farmacêutica, cosmética e alimentícia.