| Processo: | 07/01917-4 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Mestrado |
| Data de Início da vigência: | 01 de outubro de 2007 |
| Data de Término da vigência: | 28 de fevereiro de 2009 |
| Área de conhecimento: | Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química |
| Pesquisador responsável: | Marcelo Henrique Gehlen |
| Beneficiário: | Denis Massucatto dos Santos |
| Instituição Sede: | Instituto de Química de São Carlos (IQSC). Universidade de São Paulo (USP). São Carlos , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Lipase Microscopia Enzimas Fluorescência Espectroscopia |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | enzima | Espectroscopia | éster | fluorescência | lipase | microscopia | Fluorescência Molecular |
Resumo As enzimas são catalisadores naturais de sistemas biológicos, atuando em quase todas as reações químicas que ocorrem nos seres vivos. As hidrolases são enzimas que atuam rompendo ligações químicas utilizando moléculas de água. As lipases pertencem à classe das hidrolases e atuam no metabolismo primário de lipídeos. Por sua função digestiva, a lipase é capaz de acomodar substratos estruturalmente diversos, com cadeias alifáticas, alicíclicas, bicíclicas e ésteres aromáticos. A lipase a ser utilizada neste projeto é a CALB (Lipase B, do fungo Candida antarctica B), uma enzima bem estudada na literatura, com um comportamento bem conhecido. O objetivo deste projeto é a investigação da cinética da enzima, primeiramente em estado estacionário, depois com resolução temporal e finalmente com resolução monomolecular, esta última realizada com microscopia confocal de fluorescência. Para isso, é necessário o estabelecimento de um sistema químico cujo produto da hidrólise enzimática seja uma sonda fluorescente. | |
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