Reologia de soluções de ácido hialurônico na sua forma nativa e das dispersões de suas nano e micropartículas reticuladas

• Processo: 07/06276-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2008
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2008
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Maria Helena Andrade Santana
• Beneficiário: Danilo Gasparetto
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Nanopartículas Micropartículas Processos biotecnológicos Reologia Ácido hialurônico
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ácido hialuronico | Micropartículas | Nanopartículas | Reologia | Processos Biotecnológicos

Resumo

Este projeto tem como objetivo estudar o comportamento reológico do ácido hialurônico (AH) na sua forma nativa produzido por fermentação e das dispersões de nano e micropartículas de AH, através da determinação experimental dos parâmetros reológicos que descrevem o comportamento viscoso e viscoelástico dos fluidos: viscosidade módulos de rigidez e dissipação.Os parâmetros reológicos serão relacionados com as condições operacionais de agitação e aeração da fermentação e massa molar do AH produzido, e para as dispersões de nano e micropartículas, as relações serão com o reticulante e grau de reticulação, tamanho e polidispersidade das partículas, potencial zeta, fração volumétrica de partículas e temperatura. O comportamento viscoso e viscoelástico será também caracterizado através de modelos matemáticos clássicos da literatura.O crescente interesse do mercado farmacêutico e cosmético por desenvolver novas formulações que assegurem a qualidade do produto e sua aceitação pelos consumidores gera a necessidade da caracterização reológica desses fluidos como forma de predizer as características e o comportamento das soluções em função de suas propriedades físico-químicas.O ácido hialurônico (AH) é um polissacarídeo glicosaminoglicano de alta massa molar que possui uma vasta gama de aplicações médicas, farmacêuticas e cosméticas, devido à sua habilidade de reter grandes volumes de água, capacidade de lubrificação e biocompatibilidade.