Aplicacao da irradiacao micro-ondas por biocatalise

• Processo: 10/50529-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2010
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Andre Luiz Meleiro Porto
• Beneficiário: Sandra Santos Ribeiro
• Instituição Sede: Instituto de Química de São Carlos (IQSC). Universidade de São Paulo (USP). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Hidrólise Esterificação Lipase Micro-organismos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bioctalise | Esterificacao | Hidrolise | Irradiacao Micro-Ondas | Lipase | Micro-Organismos

Resumo

O trabalho proposto envolverá reações de esterificação de álcoois com lípases, onde será investigada a capacidade destas enzimas em catalisarem as reações de interesse, bem como, em resistirem ao efeito da irradiação microondas. Em reações enzimáticas convencionais, as condições de processo que geralmente são investigadas envolvem a atividade de água, pH, temperatura ou a concentração das espécies (reagentes e produtos). O uso de alta pressão ou da irradiação de micro-ondas pode abrir novas fronteiras nas reações catalisadas por enzimas, possibilitando a expansão da biocatálise em diversos setores da indústria e da academia. A maioria das enzimas atualmente disponíveis não é suficientemente estável sob alta pressão e irradiação de micro-ondas. Neste projeto, além do uso de lípases comerciais, também se pretende utilizar células microbianas de micro-organismos termofílicos que vivem em temperaturas altas (60-110° C) e / ou altas pressões (> 650 bar) oriundas. de regiões profundas dos oceanos e de micro-organismos marinhos frente à hidrólise de ésteres e epóxidos. Destaca-se que este projeto de doutorado faz parte do Auxílio Individual à Pesquisa (Proc. FAPESP 09/50688-3) onde está sendo adquirido um reator micro-ondas para realizar reações enzimáticas. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

RIBEIRO, Sandra Santos. Aplicação da irradiação micro-ondas em biocatálise: resolução cinética, redução de cetonas e adição de Michael. 2014. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Química de São Carlos (IQSC/BT) São Carlos.