Avaliação técnica, socioeconômica e ambiental para a sustentabilidade de sistemas de produção de uvas na região de jales (sp)

• Processo: 10/13631-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2011
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2012
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano
• Beneficiário: Ronny Clayton Smarsi
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia (FEIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Ilha Solteira. Ilha Solteira , SP, Brasil
• Assunto(s): Tecnologia Custos e análise de custo Extensão rural Viticultura
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Análise de Investimentos | Custos | tecnologia | uvas finas | Viticultura | Extensão Rural

Resumo

As perdas de áreas com uva de mesa decorrentes de altos custos de implantação dos vinhedos, associados à exigência de tratos culturais, fitossanitários, altos custos de mão de obra e redução da produtividade nesta ultima safra 2010, são relevantes para a busca de alternativas mais rentáveis para a região. Com essa finalidade, esta pesquisa terá por objetivo verificar e analisar a sustentabilidade dos sistemas de produção de uvas de mesa no EDR (Escritório de Desenvolvimento Rural) de Jales, localizado na região noroeste do Estado de São Paulo. Esta pesquisa tem como parceiro a Embrapa Uva e Vinho da unidade de Jales. Os dados serão levantados a partir de entrevistas e elaboração de questionários e acompanhamento de um ciclo de produção da cultura. Serão entrevistados 30 produtores de uvas de mesa da regional de Jales e cerca de 20% deste total seja acompanhado durante um ciclo de produção. Para os produtores acompanhados durante um ano serão estimados custos e realizadas análises de investimentos. Para determinar a viabilidade de um sistema produtivo é de grande relevância a avaliação socioeconômica dos produtores, buscando a viabilidade técnica e econômica da cultura da uva com a sustentabilidade dos recursos naturais.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SMARSI, Ronny Clayton. Avaliação da produção de uvas finas para mesa na região noroeste do Estado de São Paulo: questões técnicas, ambientais e econômicas. 2012. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Engenharia. Ilha Solteira Ilha Solteira.