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Efeito do tratamento com ácido ascórbico e flavonóides no trato digestório e sistema imune inespecífico da truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1972)

Processo: 10/19284-0
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Doutorado
Vigência (Início): 01 de março de 2011
Vigência (Término): 30 de junho de 2014
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Zoologia - Zoologia Aplicada
Pesquisador responsável:José Roberto Machado Cunha da Silva
Beneficiário:Joana Mona e Pinto
Instituição-sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Ácido ascórbico   Adjuvantes imunológicos   Fagocitose   Polifenóis   Flavonoides

Resumo

A ocorrência de doenças na piscicultura é consequência de diversos fatores envolvidos nos métodos zootécnicos de criação e variações nas condições ambientais. Condições inadequadas podem induzir estresse em peixes, consequentemente afetar a homeostase e tornar os animais mais suscetíveis a potenciais organismos patogênicos. Os antibióticos são comumente utilizados no controle das enfermidades bacterianas, porém o seu uso indiscriminado pode provocar a seleção de cepas patogênicas resistentes, além de ser fonte de poluição ambiental. Diante deste problema, uma alternativa é o uso dos imunoestimulantes, na prevenção de doenças. Os imunoestimulantes compreendem um grupo de compostos biológicos ou sintéticos que aumentam a eficiência dos mecanismos de defesa específicos e não específicos. A fórmula do aditivo utilizado no estudo acredita-se, possuí propriedades antioxidantes e antimicrobianas, devido ao sinergismo de seus componentes. Sendo assim, devido os conhecidos efeitos benéficos dos componentes do composto, o estudo em questão visou avaliar o efeito do tratamento com flavonoides e acido ascórbico, no sistema imune inespecífico e trato digestório de trutas arco-íris, dado importante para a melhor compreensão do efeito destes agentes.

Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

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