Ocorrência de Escherichia coli O157:H7 em alimentos

• Processo: 98/04167-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1998
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Nelson José Beraquet
• Beneficiário: Cleide Alves Do Nascimento
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 96/05138-3 - Ocorrencia de escherichia coli 0157:h7 em alimentos., AP.R
• Assunto(s): Escherichia coli Alimentos Qualidade dos alimentos Controle da qualidade