Avaliação de altas concentrações de O2 e CO2 na qualidade de mamões e mangas para a inserção na produção integrada de frutas

• Processo: 05/60886-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2006
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2007
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Jose Maria Monteiro Sigrist
• Beneficiário: Angela Toledo Dini
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 04/13210-4 - Avaliacao de altas concentracoes de o2 e co2 na qualidade de mamoes e mangas para insercao na producao integrada de frutas., AP.R
• Assunto(s): Produção vegetal Qualidade dos alimentos Mamão Manga Oxigênio Dióxido de carbono