Maximização da produção de micropartículas de óleos essenciais de espécies nativas brasileiras, por atomização, empregando-se como material polimérico a goma do Cajueiro e monitoramento do teor de ±-humuleno por CG/DIC headspace

• Processo: 11/07223-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2011
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2013
• Área de conhecimento: Interdisciplinar
• Pesquisador responsável: Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues
• Beneficiário: Katyri Bezerra de Freitas Paganotti
• Instituição Sede: Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Paulínia , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 10/11766-6 - Micropartículas de goma do cajueiro e óleos essenciais de Cordia verbenacea d. c. e Achyrocline satureioides (LAM.) d. c.: avaliação anti-inflamatória e desenvolvimento analítico para quantificação de ±-humuleno, ±-pineno e (-)-trans-cariofileno, AP.R
• Assunto(s): Atomização Microencapsulação Anacardium occidentale
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Achyrocline satureoides | Anacardium occidentale | Atomização | Cordia verbenacea | headspace | Microencapsulação | Interdisciplinar

Resumo

A produção de micropartículas por spray-drying envolve muitos parâmetros que podem impactar no rendimento global deste tipo de processo. Estes parâmetros devem ser ajustados para que através deles a quantidade e qualidade do produto final seja ideal. É bastante comum na técnica que envolve o emprego do aparelho spray-dryer, que qualquer desajuste operacional, leve inevitavelmente a produtos desqualificados, quer seja pela excessiva umidade e consequente aglomeração, ou ainda devido reações destrutivas como a caramelização, por exemplo, haja vista que extratos de plantas possuem invariavelmente a presença de açúcares, ou devido a outros fatores deteriorativos. Para tanto um planejamento fatorial deverá ser realizado para que com um número mínimo de experimentos seja possível avaliar a influência individual dos parâmetros estudados, bem como suas interações. Isto será possível pelo emprego de um software que gerará equações matemáticas que permitirão compreender os requisitos para uma produção adequada por esta técnica. O aluno também auxiliará no desenvolvimento analítico para quantificação do teor de ±-humuleno por cromatografia gasosa e detector de ionização em chamas via headspace.