Estratégias alimentares na recria e terminação de bovinos Nelore

• Processo: 11/10124-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Dutra de Resende
• Beneficiário: João Alexandrino Alves Neto
• Instituição Sede: Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 11/02937-4 - Estratégias alimentares na recria e terminação de bovinos Nelore, AP.R
• Assunto(s): Carcaça Qualidade da carne Desempenho animal Suplementos alimentares para animais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Características da carcaça e qualidade da carne | composição do ganho | desempenho animal | Peso do corpo vazio | sistemas de produção de bovinos de corte | suplementação | Ruminantes

Resumo

O presente experimento será desenvolvido no Pólo Regional da Alta Mogiana, em Colina - SP, unidade de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA, com o objetivo de avaliar o impacto das estratégias nutricionais durante o ciclo produtivo (recria e terminação) sobre a eficiência biológica de bovinos de corte da raça Nelore. O período experimental será de julho de 2011 a outubro de 2012, sendo este dividido em três fases. As fases I, II serão referentes a recria dos animais, sendo realizada em pastagens de capim-Marandu e a fase III será referente à terminação dos animais, realizada em duas formas: pastagem ou confinamento. No início e final de cada fase será realizado o abate de animais representativos dos tratamentos a fim de se estudar os componentes do ganho em peso dos animais e as alterações corporais promovidas. Serão utilizados 129 bovinos recém desmamados, não castrados, da raça Nelore, com ± 8 meses de idade, destes 96 serão utilizados para a avaliação de desempenho animal ao longo de todo o período experimental e 33 serão abatidos ao longo do experimento. No estudo serão avaliados os fatores qualitativos e quantitativos da forragem, determinados o ganho por animal e por área, o rendimento, o ganho e as características de carcaça, assim como o efeito da suplementação em uma fase sobre as fases seguintes na vida do animal, buscando evidenciar a existência ou não do ganho compensatório. Os dados obtidos serão analisados segundo o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, através do pacote estatístico SAS 8.0 (1999). (AU)