Respostas metabólicas e de crescimento de pintado (Pseudoplatystoma corruscans) submetido ao exercício sustentado

• Processo: 11/21179-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2012
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Gilberto Moraes
• Beneficiário: Araceli Hackbarth
• Instituição Sede: Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Digestão animal Metabolismo animal Peixes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Desempenho produtivo | digestão | efeito produtor de proteína | Exercício | metabolismo | Metabolismo

Resumo

Peixes que se exercitam em velocidade ideal de nado apresentam uma série de respostas diferenciadas, tais como: melhor utilização de fontes energéticas não-proteicas, maior redirecionamento de proteínas para o crescimento, diminuição do comportamento agressivo, melhor orientação na corrente de água, melhora do convívio social e diminuição do estresse. Este trabalho será realizado no Laboratório de Bioquímica Adaptativa de Peixes de Água Doce do Departamento de Genética e Evolução da UFSCar e visa dar continuidade aos estudos do metabolismo adaptativo de pintado (Pseudoplatystoma corruscans) frente a diferentes situações de confinamento. O objetivo do estudo é a determinação da velocidade ideal de nado, para a espécie em pauta, nas condições de cultivo. Serão utilizados 64 juvenis de pintado distribuídos em um sistema termo-regulado e fechado, adaptado para a realização de exercício. O período experimental será de 50 dias, os animais serão alimentados com dieta composta por 40 % de proteína bruta, 25% de carboidrato e 8% de lipídio com 4.000 kcal/kg de energia bruta. Os juvenis de pintado serão submetidos a quatro situações: 1CC/seg (comprimentos corporais), 2CC/seg e 3CC/seg). Serão avaliados o desempenho produtivo, o metabolismo intermediário, capacidade digestiva proteolítica e rotas metabólicas que indiquem a possibilidade de utilização das diferentes frações nutritivas da dieta. Através dos resultados obtidos, poderá se aferir qual é a melhor velocidade de exercício para o pintado e otimizar futuros experimentos, que poderão ser direcionados para a elaboração de dietas diferenciadas, com menores níveis de proteína dietária, além de fornecer novos dados para a piscicultura brasileira no tocante a melhores condições de criação da espécie. (AU)