Fibra de cana-de-açúcar para suínos pesados em programa de restrição alimentar qualitativa

• Processo: 12/13164-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2016
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Maria Cristina Thomaz
• Beneficiário: Maryane Sespere Faria de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Eficiência Subprodutos Análise de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: desempenho | diluição energética | fibra insolúvel | subproduto | Avaliação de alimentos

Resumo

Objetiva-se com o presente projeto avaliar a inclusão de níveis de bagaço de cana-de-açúcar na alimentação de suínos pesados como programa de restrição alimentar qualitativa. Serão realizados dois experimentos, onde o primeiro determinará a digestibilidade dos nutrientes e a energia do bagaço de cana, utilizando 20 animais recebendo duas dietas, a dieta basal com milho e farelo de soja e a dieta basal com 30% de inclusão de bagaço de cana. Para o segundo experimento, serão utilizados 50 suínos machos de mesma linhagem com 80 kg de peso vivo, que receberão cinco dietas compostas principalmente por milho e farelo de soja com inclusão de 0, 5, 10, 15 e 20% de bagaço de cana-de-açúcar, cada tratamento constará de dez repetições sendo um animal por unidade experimental. Serão avaliados o desempenho, a taxa de passagem, o peso dos órgãos do trato gastrintestinal dos animais, além disso, serão determinadas as características de carcaça, qualidade de carne e o perfil de ácidos graxos. Será avaliado também o potencial de impacto ambiental das fezes, por meio da determinação da produção, características e biodigestão anaeróbia das fezes. E por fim, será feita a avaliação econômica da utilização das dietas. Para ambos os experimentos serão adotados o delineamento em blocos ao acaso. Para avaliação da biodigestão anaeróbia das fezes, será adotado o delineamento inteiramente casualizado, com cinco dietas e oito repetições. Os dados serão submetidos à análise de variância, utilizando-se o procedimento GLM do programa estatístico SAS 9.2.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

OLIVEIRA, Maryane Sespere Faria de. Fibra da cana-de-açúcar para suínos pesados em restrição alimentar qualitativa. 2016. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Jaboticabal Jaboticabal.