Desenvolvimento de sensor para determinação de açúcares redutores totais baseado em eletrodo quimicamente modificado com grafeno contendo nanopartículas de cobre

• Processo: 13/22846-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2014
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2015
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Nelson Ramos Stradiotto
• Beneficiário: Flávia Camilo Unterman Santos
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Eletroanalítica Combustíveis fósseis Nanopartículas Carbono vítreo Grafenos Sensores
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: açúcares redutores | eletrodo modificado | Grafeno | nanopartículas de cobre | sensor | Eletroanalítica

Resumo

Questões ambientais como a disponibilidade de combustíveis fósseis e os problemas ambientais gerados a partir de sua utilização, além de motivos econômicos e geopolíticos colocam em destaque a busca por fontes de energia renováveis e limpas, sendo estes objetos de pesquisas no mundo inteiro. Esta busca coloca os biocombustíveis derivados de diferentes biomassas como fontes de grande potencial, dentre eles o etanol. Em função disto, vários métodos de análise relacionados à produção de etanol têm sido desenvolvidos. Dentre estes, a determinação de açúcares redutores em diversas etapas do processamento da cana-de-açúcar para a produção do biocombustível possui grande importância, pois permite avaliar a qualidade da matéria-prima destinada à produção de etanol, bem como possíveis perdas, de modo a possibilitar a otimização da produção visando um melhor aproveitamento da matéria-prima. No entanto, os métodos clássicos comumente aplicados para tal determinação são pouco seletivos, além de requererem de um longo tempo de análise e controle de temperatura. Neste sentido, o objetivo deste projeto é o desenvolvimento de sensor para açúcares redutores totais, simples, rápido e confiável que possa ser aplicado como uma alternativa aos métodos clássicos, empregando para isso um eletrodo de carbono vítreo modificado com grafeno e nanopartículas de óxido de cobre utilizando a técnica cronoamperométrica.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

UNTERMAN SANTOS, FLAVIA CAMILO; PAIM, LEONARDO LATARO; DA SILVA, JOSE LUIZ; STRADIOTTOA, NELSON RAMOS. Electrochemical determination of total reducing sugars from bioethanol production using glassy carbon electrode modified with graphene oxide containing copper nanoparticles. FUEL, v. 163, p. 112-121, JAN 1 2016. (13/22846-9)