Atividade antimicrobiana dos extratos glicólicos de Camellia sinensis (chá verde) e Cynara scolymus (alcachofra)

• Processo: 15/07167-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2015
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2016
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Luciane Dias de Oliveira
• Beneficiário: Letícia de Oliveira
• Instituição Sede: Instituto de Ciência e Tecnologia (ICT). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José dos Campos. São José dos Campos , SP, Brasil
• Assunto(s): Anti-infecciosos Biofilmes Chá verde Alcachofra Camellia sinensis Teste de Tukey
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alcachofra | Antimicrobiano | biofilme | Chá verde | Extrato de plantas | Microbiologia / Farmacologia

Resumo

O uso de fitoterápicos na Odontologia ainda é muito restrito, sendo de grande importância ampliar as pesquisas científicas de extratos de plantas sobre micro-organismos de interesse odontológico, com intuito de direcionar seu uso terapêutico, incluindo irrigantes e medicações intracanais, enxaguatórios bucais, dentifrícios, pomadas, entre outros. A proposta deste estudo é verificar in vitro a atividade antimicrobiana dos extratos de Camellia sinensis (chá verde) e Cynara scolymus (alcachofra) sobre cultura planctônica e biofilmes (monotípicos) de Candida albicans, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Streptococcus mutans e Pseudomonas aeruginosa. Para as formas planctônicas, será utilizado o método de microdiluição em caldo, segundo Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI) para determinar as concentrações inibitória mínima (CIM) e microbicida mínima (CMM). Para os biofilmes, suspensões padronizadas a 107 céls/mL serão adicionadas em poços de placas de microtitulação e após 48 h de incubação (37°C) sob agitação (75 rpm) serão tratados com o extrato de chá verde e alcachofra (tempos de contato: 5 min e 24 h). Serão realizados, para cada tempo de contato, 6 grupos (n=10): VER (chá verde), ALC (alcachofra), NIST (nistatina): controle antifúngico, CLOREX (controle para bactérias), PROPIL (propilenoglicol, solvente do extrato), CONT (solução fisiológica, controle positivo). Em seguida os biofilmes serão desagregados com homogeneizador ultrassônico, as suspensões serão diluídas e semeadas em ágar Sabouraud-dextrose (levedura) ou ágar Brain Heart Infusion (bactérias). Após 48 h, serão contadas as unidades formadoras de colônias por mililitro (UFC/mL) e os valores obtidos serão convertidos em log10. Os resultados obtidos serão analisados estatisticamente pelos testes ANOVA e Tukey Test (p d 0,05).