Desenvolvimento de uma churrasqueira a etanol: estrutura do produto

• Processo: 17/12329-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2017
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2017
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Mecânica - Engenharia Térmica
• Pesquisador responsável: Bruno Bocchi
• Beneficiário: Valerio Cittadini
• Vinculado ao auxílio: 16/15513-1 - Desenvolvimento de uma churrasqueira a etanol, AP.PIPE
• Assunto(s): Combustão Etanol Churrasqueiras
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Churrasqueira | Etanol | Queimador | Combustão

Resumo

Atualmente, há poucas aplicações de uso de combustíveis renováveis em queimadores, apesar de representarem maior parte do consumo de energia primária. O etanol se apresenta como uma alternativa com grande potencial para substituição de combustíveis não-renováveis em queimadores no Brasil. Foi realizado um estudo de possíveis aplicações de queimadores a etanol, com potência inferior a 50 kW, do ponto de vista ambiental, econômico e tecnológico. Foi selecionada uma churrasqueira como a aplicação mais viável. Tendo em vista a necessidade de troca de calor por radiação, foram selecionados queimadores porosos infravermelhos. Foi desenvolvido um projeto de mestrado pelo pesquisador principal em que foi prototipado um queimador poroso a etanol com componentes de baixo custo, demonstrando a viabilidade inicial técnica e comercial. Um dos desafios técnicos solucionado foi o gotejamento de combustível, que ocorre em queimador poroso, devido ao alto calor latente de vaporização do etanol. Espera-se com este projeto junto à Fapesp prover soluções para desafios técnicos decorrentes deste protótipo inicial, chegando-se a um mínimo produto viável, passível de ser avaliado junto a consumidores. O bolsista será responsável pela estrutura do produto. (AU)