Avaliação de um extrato contendo enzimas de Trichoderma harzianum em biofilme cariogênico

• Processo: 17/12379-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2017
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2019
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia
• Pesquisador responsável: Carolina Patrícia Aires Garbellini
• Beneficiário: Nayanna Gomes Silva Lacerda
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Trichoderma harzianum Biofilmes Polissacarídeos Streptococcus mutans Cariogênicos Microbiologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biofilme | polissacarídeos | Streptococcus mutans | Trichoderma harzianum | Microbiologia

Resumo

O biofilme cariogênico, rico em polissacarídeos extracelulares insolúveis, é um fator determinante para a cárie dental. Assim, a degradação enzimática destes polímeros pode contribuir para diminuição da patogenicidade do biofilme e consequentemente, para o controle da cárie dental. Portanto, o objetivo do presente trabalho é avaliar o efeito de um extrato contendo enzimas sintetizadas por Trichoderma harzianum em biofilmes cariogênicos de Streptococcus mutans. A produção de enzimas por T. harzianum será induzida pela adição de polissacarídeos de S. mutans no meio de crescimento do fungo. Após 192 horas de incubação, o meio de crescimento será centrifugado e o sobrenadante contendo as enzimas será utilizado para tratamento dos biofilmes de S. mutans. Os biofilmes de S. mutans serão formados por 5 dias em lamínulas de vidro, simulando condições fisiológicas de episódios de fartura e miséria que ocorrem na cavidade oral. No 3º dia do experimento, os biofilmes serão expostos aos seguintes tratamentos (n=3): a) NaCl 0,9%, como controle negativo; b) solução de digluconato de clorexidina 0,12%, como controle positivo; c) extrato contendo enzimas de Trichoderma harzianum. Ao final do período experimental, a viabilidade bacteriana será avaliada e os polissacarídeos do biofilme serão quantificados. O experimento será repetido 3 vezes. Para comparação entre os grupos, inicialmente será analisada a homogeneidade e variabilidade dos resultados. Sendo normal a distribuição dos valores, será usada ANOVA seguido de teste post-hoc para comparação entre grupos. Caso a distribuição não seja normal, será feita a comparação usando o teste de Kruskal-Wallis. O nível de significância aceito será de 5%. (AU)