Utilização de ácidos graxos voláteis de cadeia ramificada por microrganismos do rúmen com diferentes condições dietéticas em culturas de fluxo duplo

• Processo: 19/04650-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2019
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2019
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Carla Maris Machado Bittar
• Beneficiário: Ariany Faria de Toledo
• Supervisor: Jeffrey L. Firkins
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Ohio State University, Columbus, Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 18/01248-0 - Grão de milho inteiro como fonte de fibra na dieta de bezerros leiteiros: efeitos no desempenho, desenvolvimento ruminal e metabolismo, BP.MS
• Assunto(s): Nutrição animal Alimentação animal Fermentação Suplementação alimentar Ácidos graxos voláteis Bovinos leiteiros
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: cross-feeding | dairy calves | Fermentation | Nutrição de bovinos leiteiros

Resumo

O experimento será um arranjo fatorial 2 x 2 x 2, totalizando 8 tratamentos com 8 culturas contínuas de fluxo duplo anaeróbio e 4 períodos em um delineamento de blocos causalizados. As culturas contínuas serão aleatoriamente designadas para tratamentos com ou sem a suplementação de ácidos graxos voláteis de cadeia ramificada (AGVCR) (2 mmol/d de isobutirato, 2 mmol/d de isovalerato e 2 mmol/d 2-metilbutirato), alta forragem: dieta concentrada (70:30) ou forragem baixa: dieta concentrada (30:70) e a suplementação ou não de ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) (adicional de 3% da dieta). Cada período do experimento será de 10 dias, com 7 dias de aclimatação e 3 dias de amostragem. As culturas serão alimentadas e dosadas em seus respectivos tratamentos 2 vezes ao dia (30 g como alimentados) em intervalos de 12 horas. Após amostragem de fundo, no dia 4, 40 mg/d de isovalerato, 2-metilbutirato e isobutirato marcados com 13C (Cambridge Isotope Laboratories, Inc.) serão dosados e analisados para monitorar como os tratamentos influenciam a recuperação de AGVCR em membranas bacterianas. Amônia marcada com 15N será adicionado para avaliar o fluxo de nitrogênio microbiano e a eficiência da síntese de proteína microbiana. O tampão das culturas contínuas será gerenciado de modo que não haja diferença no pH entre qualquer tratamento. (AU)