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Desenvolvimento de filmes ativos de quitosana aditivados com limoneno/poli(limoneno)

Processo: 20/14837-3
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de março de 2021
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2022
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
Pesquisador responsável:Roniérik Pioli Vieira
Beneficiário:Mateus Henrique Ramos Barbosa
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Biopolímeros   Polímeros   Quitosana   Limonenos   Teste de biocompatibilidade
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Biopolímeros | Polímeros

Resumo

A preocupação com a quantidade de plástico não degradável e de origem fóssil presente no planeta tem motivado a busca por alternativas mais sustentáveis. A quitosana, obtida a partir de crustáceos, se destaca como uma opção na produção de filmes biodegradáveis. Por possuir boa biocompatibilidade, frequentemente, é associada com aditivos a fim de melhorar suas propriedades. Oriundo dos resíduos da indústria de cítricos, o limoneno, óleo essencial obtido a partir da casca de laranja, já é amplamente usado na indústria, sobretudo por suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Por ser um hidrocarboneto terpênico cíclico, este óleo chamou a atenção da indústria de polímeros como forma de melhorar as propriedades de filmes biodegradáveis. Porém, devido sua baixa massa molecular e alta volatilidade seu desempenho é limitado, e a polimerização deste óleo essencial apresenta-se como uma possível solução. Este trabalho tem como objetivo estudar e comparar as propriedades e possíveis vantagens do uso do poli(limoneno) em relação ao limoneno, além de sua interação com a quitosana e suas aplicações industriais. Para a produção dos filmes de teste, deseja-se encontrar a proporção ideal entre os materiais para filmes de quitosana/poli(limoneno) e de quitosana/limoneno. Espera-se que a blenda de quitosana/poli(limoneno), por este segundo ser menos volátil, preserve as propriedades do limoneno e melhore as propriedades da quitosana.

Matéria(s) publicada(s) no Pesquisa para Inovação FAPESP sobre a bolsa:
Grupo desenvolve filme biodegradável que preserva por mais tempo as características do alimento 
Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre a bolsa:
Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias (0 total):
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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
DE AVILA GONCALVES, SAYENY; BARBOSA, MATEUS HENRIQUE RAMOS; MARANGONI JR, LUIS; ALVES, ROSA MARIA VERCELINO; VIEIRA, RONIERIK PIOLI. Poly(limonene): A novel renewable oligomeric antioxidant and UV-light blocking additive for chitosan-based films. FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, v. 37, p. 11-pg., . (20/14837-3, 21/04043-2)
RAMOS BARBOSA, MATEUS HENRIQUE; GONCALVES, SAYENY DE AVILA; MARANGONI JUNIOR, LUIS; VERCELINO ALVES, ROSA MARIA; VIEIRA, RONIERIK PIOLI. Physicochemical properties of chitosan-based films incorporated with limonene. OURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATIO, v. 16, n. 3, p. 13-pg., . (21/04043-2, 20/14837-3)

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