| Processo: | 22/11905-3 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Iniciação Científica |
| Data de Início da vigência: | 01 de novembro de 2022 |
| Data de Término da vigência: | 31 de janeiro de 2025 |
| Área de conhecimento: | Engenharias - Engenharia Química |
| Pesquisador responsável: | Kelly Johana Dussán Medina |
| Beneficiário: | Matheus Costa Monteiro dos Santos |
| Instituição Sede: | Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil |
| Bolsa(s) vinculada(s): | 24/05646-0 - Avaliação comparativa do ciclo da vida para diferentes estratégias de aproveitamento da borra de café., BE.EP.IC |
| Assunto(s): | Borra de café Galactose Manose |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | ácido diluído | Borra de café | galactose | Manose | Pré-tratamento Biomassas |
Resumo A implementação de biorrefinarias para a substituição de produtos e processos obtidos a partir de matérias-primas não renováveis, especialmente petróleo, por produtos e processos que utilizam biomassa lignocelulósica, ainda necessita do desenvolvimento de tecnologias que permitam a completa utilização dessas biomassas com potencial econômico e energético. A partir destas considerações, este projeto tem como objetivo principal a inclusão da borra de café, um dos resíduos mais comuns obtidos nas cafeterias, e que atualmente é descartada, como matéria-prima lignocelulósica. Entretanto, há ainda barreiras relacionadas com a disponibilização dos açúcares monoméricos visando uma etapa de obtenção de bioprodutos de alto valor agregado. A etapa de pré-tratamento é uma das etapas chave para a conversão de materiais lignocelulósicos em diferentes bioprodutos, devido à estreita associação que existe entre a celulose, hemicelulose e lignina. Portanto, o papel principal do pré-tratamento é diminuir a interação entre os principais componentes da parede celular e produzir baixa quantidade de subprodutos. Desta forma, o presente projeto tem como objetivo avaliar e otimizar as variáveis operacionais que influenciam a etapa de pré-tratamento da borra de café, utilizando ácido sulfúrico diluído como catalisador, visando a máxima extração de monossacarídeos contidos na fração hemicelulósica e sua posterior fermentação pela levedura Rhodosporidium toruloides UFMG-CM-Y2896. Com o desenvolvimento deste projeto, criaremos uma opção para a utilização desse material lignocelulósico e geraremos dados que ampliem a valorização do resíduo de borra de café, destacando suas potencialidades, contribuindo para superar os desafios ainda existentes, visando sua incorporação em biorrefinarias e alcançando tecnologias adequadas e eficientes do ponto de vista ambiental. | |
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