Da raiz à farinha: uma etnografia dos ent(r)es da produção de farinha de mandioca

• Processo: 23/02188-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2023
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2024
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - Antropologia
• Pesquisador responsável: Fernanda Arêas Peixoto
• Beneficiário: Marina Gregori Tokita
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 20/07886-8 - Artes e semânticas da criação e da memória, AP.TEM
• Assunto(s): Criação Mandioca Técnica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Artesanias | Casa de farinha de mandioca | Criação | Mandioca | Técnica | Antropologia da técnica

Resumo

O projeto tem como objetivo analisar o processo de confecção da farinha de mandioca que acontece no interior de uma casa de farinha, buscando compreender o que se produz neste processo. A hipótese principal é que se trata de uma dinâmica complexa capaz de criar muito mais do que farinha: também relações, indivíduos e coisas. A criação é aqui entendida em sentido alargado, como processo constitutivo e articulador de diferentes formas de ser e estar no mundo, em sintonia com o Projeto Temático "Artes e Semânticas da Criação e da Memória" (2020/07886-8). Alinhada a uma perspectiva pragmática, que privilegia a investigação das práticas e processos, a pesquisa deve atentar para técnicas e ritmos, movimentos do corpo e da memória, buscando identificar a presença de outros entes, que não somente humanos - tais como o ambiente, ferramentas, utensílios, materiais etc. - que integram a produção, além dos agenciamentos estabelecidos entre eles no processo de feitura da farinha. Todos esses agentes são partícipes da paisagem, das atividades e trocas que têm lugar em uma "casa de farinha de mandioca".