Viabilidade produtiva e econômica da inclusão de nucleotídeos em dietas a base de ingredientes vegetais para tambaqui (Colossoma macropomum)

• Processo: 22/15957-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Leonardo Susumu Takahashi
• Beneficiário: Maria Karolaine Moriman Delgado
• Instituição Sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 25/11051-2 - Efeitos da suplementação de nucleotídeos na integridade intestinal de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com dietas vegetais: uma abordagem histopatológica integrativa, BE.EP.DR
• Assunto(s): Aditivos Eficiência Fisiologia Nutrição Saúde Piscicultura
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aditivos | desempenho | Fisiologia | Nutrição | Saúde | Piscicultura

Resumo

Os nucleotídeos (NTs) são suplementos funcionais compostos de uma base nitrogenada, grupo fosfato e açúcar. São considerados nutrientes condicionalmente essenciais pois desempenham papeis chaves no funcionamento do organismo animal. A suplementação dietética de NTs demonstrou aumentar o crescimento e palatabilidade da dieta, promover desenvolvimento e reparo intestinal, bem como, incrementar as atividades de enzimas digestivas e propiciar efeitos imunomoduladores em peixes desafiados com patógenos. Entretanto, até o presente momento, não foi verificado estudos que abordaram o efeito interativo entre dietas totalmente vegetais e níveis de NTs no crescimento, estrutura intestinal e imunidade de tambaqui. Nesse contexto, o objetivo da presente proposta será avaliar a viabilidade produtiva e econômica da suplementação de uma mistura de nucleotídeos em dietas a base de ingredientes vegetais para de juvenis de tambaqui desafiados com o patógeno Aeromos hidrophyla. Para isso, ensaios serão conduzidos por um período de 120 dias e análises de desempenho, da histomorfometria intestinal, de respostas imunológicas e da viabilidade econômica serão realizados. Uma dieta basal será formulada exclusivamente com ingredientes vegetais e suplementada com 6 níveis de uma mistura de nucleotídeos (0,0, 2,0, 4,0, 6,0, 8,0 e 10,0 g kg-1 de dieta). Será utilizado o delineamento inteiramente casualizado com 6 tratamentos com 4 repetições cada. Espera-se que a inclusão de nucleotídeos em dieta formulada com base em ingredientes vegetais proporcione melhor crescimento, estrutura intestinal e respostas imune de juvenis de tambaqui submetidos ao desafio bacteriano, além de reduzir os custos de produção com a ração devido a um melhor aproveitamento da dieta.