Efeitos da suplementação de nucleotídeos na integridade intestinal de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com dietas vegetais: uma abordagem histopatológica integrativa

• Processo: 25/11051-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2025
• Data de Término da vigência: 29 de novembro de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Leonardo Susumu Takahashi
• Beneficiário: Maria Karolaine Moriman Delgado
• Supervisor: Ana Isabel Santos Couto
• Instituição Sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR), Portugal
• Vinculado à bolsa: 22/15957-8 - Viabilidade produtiva e econômica da inclusão de nucleotídeos em dietas a base de ingredientes vegetais para tambaqui (Colossoma macropomum), BP.DR
• Assunto(s): Alimentos funcionais Nutrição Intestinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: alimento funcional | dieta vegetal | Nutrição | saúde intestinal | Nutrição e fisiologia de organismos aquáticos

Resumo

A crescente adoção de dietas vegetais na aquicultura visa maior sustentabilidade, mas pode comprometer a saúde intestinal dos peixes devido à presença de fatores antinutricionais. Estudos relatam a ocorrência de enterite em espécies carnívoras, onívoras e até herbívoras alimentadas com essas dietas. No caso do tambaqui, espécie nativa de importância econômica, ainda há escassez de dados sobre os efeitos histológicos dessas formulações. Diante disso, os nucleotídeos dietéticos (NT) surgem como alternativa promissora por contribuírem para a manutenção da integridade intestinal. Embora haja relatos de melhora em parâmetros morfológicos com a suplementação de NT em peixes onívoros, são raros os estudos que avaliam seus efeitos em combinação com dietas vegetais, sobretudo quanto aos indicadores de enterite. Além disso, as metodologias descritas na literatura para avaliação histológica são frequentemente vagas e não padronizadas, o que limita a reprodutibilidade e a comparação entre estudos. Neste contexto, justifica-se a realização de um estágio de pesquisa em instituição internacional com expertise na área, visando o aprimoramento técnico das análises histopatológicas e a qualificação dos dados obtidos no projeto.