Diferentes níveis de uma fonte alternativa de fósforo em substituição ao fosfato bicálcico para suínos em fase de crescimento e terminação.

• Processo: 23/11156-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2023
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2024
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Cesar Augusto Pospissil Garbossa
• Beneficiário: Guilherme Cunha Gottschall
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Fitases Minerais Nutrição
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: fitase | mineral | Nutrição | Produção de suínos | Nutrição de suínos

Resumo

O fósforo é um nutriente indispensável para o desenvolvimento adequado de suínos, tendo papel crucial tanto do ponto de vista econômico quanto nutricional na dieta de animais de produção. Metabolicamente, o fósforo desempenha papel fundamental em diversas funções, incluindo a formação de membranas celulares, síntese de ácidos nucleicos, metabolismo de energia e desenvolvimento de dentes e ossos. Portanto, é essencial para o desenvolvimento, bem como melhor desempenho dos suínos. No entanto, sua utilização de maneira eficiente, via suplementação dietética, está associada à sua disponibilidade. Dessa forma, objetiva-se com o presente estudo avaliar o desempenho de suínos em fase de crescimento e terminação, além de investigar a eficácia da utilização de uma fonte alternativa de fósforo em diferentes níveis de inclusão na dieta dos animais. Além disso, pretende-se analisar o aproveitamento dos nutrientes dietéticos provenientes dessa fonte alternativa. Outro aspecto a ser abordado é a viabilidade econômica da incorporação desses aditivos nas dietas dos suínos. Serão utilizados 144 leitões (72 fêmeas e 72 machos castrados) de aproximadamente 63 dias de idade e peso médio de 25 kg, distribuídos em delineamento em blocos casualizados (peso inicial e sexo). Os animais serão divididos em seis tratamentos dietéticos, com diferentes inclusões de uma fonte alternativa de fósforo na dieta, contendo oito repetições e sendo a baia considerada a unidade experimental (três animais). Os tratamentos são: controle positivo - fosfato (T1), ácido fosfórico - 0,300 kg/ton (T2), ácido fosfórico - 0,350 kg/ton (T3), ácido fosfórico - 0,400 kg/ton (T4), ácido fosfórico - 0,450 kg/ton (T5) e ácido fosfórico - 0,500 kg/ton (T6). O estudo abrangerá um período de 91 dias, dividido em quatro fases: crescimento 1 (0 - 21 dias), crescimento 2 (22 - 39 dias), terminação 1 (40 - 61 dias) e terminação 2 (62 - 91 dias). Todos os dias, o fornecimento de ração, bem como as sobras serão pesados, para avaliação do consumo de ração diário. Ademais, os animais serão pesados individualmente, nos dias 0, 21, 39, 61 e 91, para realização de análises de desempenho, como ganho de peso diário e conversão alimentar. Para análise de digestibilidade, um blend de fezes de cada unidade experimental será coletado nos dias 21 e 91 do experimento, ao final das fases de crescimento 1 e terminação 2, respectivamente, utilizando o indicador dióxido de titânio. Os dados coletados serão submetidos a análises estatísticas por meio do software SAS (9.1)