Remoção dos edulcorantes ciclamato e sucralose de esgoto sanitário por digestão anaeróbia em AnSBBR

• Processo: 22/16543-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2024
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2027
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Sanitária - Tratamentos de Águas de Abastecimento e Residuárias
• Pesquisador responsável: José Alberto Domingues Rodrigues
• Beneficiário: Lia Paula Poloni Batista
• Instituição Sede: Escola de Engenharia de São Carlos (EESC). Universidade de São Paulo (USP). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Adequação ambiental Reatores anaeróbios operados em bateladas sequenciais com biomassa imobilizada Digestão anaeróbia Sucralose Contaminantes emergentes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Adequação Ambiental | AnSBBR | Ciclamato | Digestão Anaeróbia | micropoluentes | Sucralose | Contaminantes emergentes

Resumo

O consumo de edulcorantes como ciclamato e sucralose está aumentando em todo mundo para atender a demanda por alimentos com baixo teor calórico. No entanto, as estações de tratamento apresentam baixa eficiência de remoção desses compostos, contaminando águas superficiais e apresentando risco para o ecossistema aquático. Ademais, a exposição frequente a edulcorantes pode causar efeitos adversos na saúde humana. O uso do processo de digestão anaeróbia como tratamento de resíduos orgânicos cresceu nas últimas décadas por ser um tratamento de menor custo por necessitar de menos energia. Para tal finalidade, os biorreatores anaeróbios operados em bateladas sequenciais vêm sendo estudados pelo grupo de pesquisa da Escola de Engenharia Mauá do Instituto Mauá de Tecnologia há duas décadas, e tem apresentado resultados promissores obtidos em escalas de bancada e piloto. As principais vantagens desse tipo de operação são sua simplicidade, bom controle de qualidade de efluentes e seu potencial de aplicação em diferentes águas residuárias. Nesse contexto, esse projeto visa o estudo de um reator anaeróbio operado em batelada e/ou batelada alimentada sequenciais contendo biomassa imobilizada (AnSBBR), com agitação mecânica e em condição mesofílica, aplicado à remoção de ciclamato e sucralose de esgoto sanitário sintético e in natura, incluindo também a cafeína como composto padrão para comparação. As variáveis estudadas serão estratégia de alimentação; tempo de ciclo; temperatura; e codigestão sobre a estabilidade e eficiência do processo em relação a conversão de substrato e micropoluentes, a produtividade e ao rendimento de metano. Além disso, serão avaliados os aspectos fundamentais intrínsecos ao processo, como: estequiometria; modelo cinético; termodinâmica; biologia molecular e ecotoxicologia; e aspectos tecnológicos, como: estimativa de ampliação de escala e de produção de energia.