AÇÃO ANTIMICROBIANA DO EXTRATO DE AMORA SOBRE BIOFILME DE Streptococcus mutans

• Processo: 24/02689-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Luciane Dias de Oliveira
• Beneficiário: Lais Zanferrari Sauer
• Instituição Sede: Instituto de Ciência e Tecnologia (ICT). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José dos Campos. São José dos Campos , SP, Brasil
• Assunto(s): Anti-infecciosos Biofilmes Cárie dentária
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antimicrobiano | biofilme | Carie | Extrato | Filoterápico | Steptococcus mutans | Microbiologia/Farmacologia

Resumo

A cárie é uma doença multifatorial que depende de tais fatores: I) Hospedeiro; II) Tempo; III) Dieta Cariogênica; IV) Agente Etiológico. O foco deste trabalho é o controle do agente etiológico, Streptococcus mutans, pela possível atividade fitoterápica antimicrobiana do extrato da amora, visando controle da doença cárie. Esse trabalho objetiva: I) produzir e avaliar quimicamente o extrato de Rubus subg rubus (amora); II) Avaliar a ação antimicrobiana e antibiofilme sobre uma cepa ATCC e uma cepa clínica de Streptococcus mutans. Para tanto o extrato será preparado a partir das folhas de uma amoreira e o veículo utilizado será etanol absoluto e água ultrapura. Para a determinação da atividade antioxidante será levado em conta o teor de sólidos solúveis. Em seguida será determinado os flavonoides e fenóis totais. A atividade antimicrobiana será analisada pelos testes de microdiluição em caldo para determinar a concentração inibitória mínima (CIM) e concentração microbicida mínima (CMM), e testes em biofilmes monotípicos com tempo de contato de 5 minutos pela análise de MTT. Os dados serão submetidos aos testes de normalidade e analisados por Anova one-way e Tukey ou Kruskal Walis e Dunn considerando o nível de significância (±e0,05).