Cultivo de Dunaliella salina na presença do fitormônio ácido salicílico em fotobiorreator tubular sob regime descontínuo alimentado

• Processo: 24/06363-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2024
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Carlos Monteiro de Carvalho
• Beneficiário: Agatha Gonçalves Araújo
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): beta Caroteno Carotenoides Microalgas Vitamina A
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Beta-caroteno | Carotenóides | Hormônio vegetal | Microalga | Microrganismos fotossintetizantes | vitamina A | Produção de insumos funcionais para alimentos

Resumo

Dunaliella salina é um dos microrganismos fotossintetizantes mais conhecidos por sua capacidade de produzir ²-caroteno, um importante precursor da vitamina A e com propriedades antioxidantes, além de auxiliar na absorção do CO2, contribuindo para a redução do efeito estufa. Assim como os níveis de intensidade luminosa e de concentração salina são capazes de influenciar o crescimento e carotenogênese da microalga, a adição de hormônios vegetais como o ácido salicílico também demostrou efeito significativo em testes com pequenos volumes em frascos. O presente trabalho tem por objetivo avaliar a produção de Dunaliella salina em fotobiorreatores tubulares, sob regime descontínuo alimentado, comadição do fitormônio ácido salicílico, permitindo um maior controle de parâmetros de crescimento, aumento de escala e maximização da produtividade.