Biodegradação Anaeróbia de Ciclamato e Sucralose: Influência da Estratégia de Alimentação, do Tempo do Ciclo e da Temperatura.

• Processo: 24/05026-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2025
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Sanitária - Tratamentos de Águas de Abastecimento e Residuárias
• Pesquisador responsável: Suzana Maria Ratusznei
• Beneficiário: João Pedro Paz Tinti
• Instituição Sede: Escola de Engenharia Mauá (EEM). Instituto Mauá de Tecnologia. São Caetano do Sul , SP, Brasil
• Assunto(s): Reatores anaeróbios operados em bateladas sequenciais com biomassa imobilizada Metano Sucralose Temperatura
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: anaeróbio | AnSBBR | Ciclamato | Metano | Sucralose | Temperatura | Tratamento de Águas de Abastecimento e Residuárias

Resumo

Os edulcorantes fazem parte da composição de alimentos, rações, bebidas, produtos farmacêuticos e de higiene pessoal. As águas residuárias tratadas, ou não, apresentaram concentrações elevadas desses compostos em função do metabolismo limitado dos mesmos pelos consumidores, de descartes industriais, e, também da baixa eficiência de remoção destes por sistemas convencionais de tratamento de esgoto. O acúmulo contínuo de edulcorantes tem um grande potencial para desencadear efeitos adversos aos seres humanos e ao meio ambiente. A remoção de edulcorantes, como a sucralose e o ciclamato, por processos anaeróbios é uma boa alternativa, já que a demanda de energia é menor e apresenta menor custo em comparação a outros processos (físico-químicos ou aeróbios). Os biorreatores anaeróbios operados em bateladas sequenciais com biomassa imobilizada (AnSBBR) são propícios para a realização da digestão anaeróbia de efluentes e, constituem opção tecnológica de operação descontínua alternativa, por permitirem maior controle da qualidade do efluente e flexibilidade na estratégia de alimentação (diferentes tempos de ciclo). Essas configurações de reatores têm sido estudadas pelo grupo da Escola de Engenharia Mauá do Instituto Mauá de Tecnologia (EEM/IMT) quanto à produção de bioenergia (H2/CH4), de biomoléculas (PHA/BioCelulose) e à remoção de micropoluentes. Nesse contexto, esse projeto visa o estudo de um reator anaeróbio operado em batelada e em batelada alimentada sequenciais contendo biomassa imobilizada (AnSBBR), com agitação mecânica e em condição mesofílica, aplicado à remoção de ciclamato e sucralose de esgoto sanitário sintético, incluindo também a cafeína como composto padrão para comparação. As variáveis estudadas serão estratégia de alimentação; tempo de ciclo; temperatura sobre a estabilidade e eficiência do processo em relação a conversão de substrato e micropoluentes, a produtividade e ao rendimento de metano.