Manejo nutricional integrado em sistemas de aquaponia: modulando a excreção de nitrogênio por estratégias dietéticas específicas

• Processo: 24/19461-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Brunno da Silva Cerozi
• Beneficiário: Josué Wenceslau de Oliveira Neto
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Aquaponia Nitrogênio Sustentabilidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aquaponia | Nitrogênio | nutrição integrada | Sustentabilidade | Aquaponia

Resumo

O aumento populacional global tem pressionado a produção de alimentos e intensificação da agricultura, expondo problemas ambientais associados aos sistemas de produção tradicionais. Assim, práticas sustentáveis como a aquaponia que integra a produção de peixes e vegetais em sistemas de recirculação, têm ganhado cada vez mais importância. Contudo, a deficiência de alguns nutrientes e o acúmulo de nitrato na solução nutritiva são desafios recorrentes na aquaponia. Nesse contexto, esse trabalho propõe o manejo nutricional integrado dos sistemas aquapônicos por meio da diminuição do teor proteico das dietas, associado à maiores frequências de alimentação. Para isso, serão realizados dois experimentos com juvenis de tilápia-do-Nilo alimentadas duas e oito vezes ao dia com dietas contendo 26% e 32% de proteína bruta. O primeiro experimento avaliará a absorção e excreção de nutrientes pelos peixes; o segundo, o desempenho zootécnico dos animais, o acúmulo de biomassa vegetal e a dinâmica de nutrientes no sistema de aquaponia. Espera-se que essa estratégia melhore a eficiência do uso do nitrogênio pelos peixes, resultando em menores taxas de excreção de N e, portanto, uma solução aquapônica com proporções de nitrogênio mais equilibradas em relação aos outros nutrientes, o que melhoraria a produtividade das plantas, sem impactar o desempenho dos peixes.