Valor nutritivo de grãos secos e silagem de grãos úmidos de sorgo com e sem tanino

• Processo: 08/53782-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2008
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2011
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Ciniro Costa
• Beneficiário: Patrícia Barboza de Godoy Schiavinatto
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Compostos Fenolicos | Desempenho Animal | Fermentacao Microbiana | Metano | Nutricao Animal | Ruminantes

Resumo

A ensilagem de grãos úmidos de cereais vem se destacando pela maior eficiência na conservação de alimentos concentrados energéticos para a alimentação animal. O sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] é um cereal de grande importância na nutrição animal como substituto ao milho, por ter composição química similar e menor preço de mercado. O objetivo deste trabalho será estudar os aspectos fermentativos e a digestibilidade in vitro de grãos seco e silagem de grãos úmidos de sorgo sem e com taninos submetidos à moagem grossa, sobre os possíveis efeitos dos taninos condensados na fermentação ruminal in vitro por meio da técnica do bioensaio, produção de metano, ácidos graxos de cadeia curta e desempenho animal. (AU)