Avaliação da soja micronizada como fonte proteica principal em alimentos extrusados para gatos

• Processo: 05/57671-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Aulus Cavalieri Carciofi
• Beneficiário: Fernanda Maria de Carvalho
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Ração Alimentos de soja Proteínas Digestibilidade Gatos

Resumo

Para gatos, a questão relativa à qualidade e quantidade das proteínas presentes nas rações é de extrema relevância uma vez que estes animais são carnívoros estritos. Considerando que a soja é um ingrediente adequado para os processos de industrialização de alimentos, dadas as suas características de produção, comercialização e processamento, é justificado o interesse por seus derivados. Entretanto, existem poucos estudos sobre seu aproveitamento pele espécie felina. Assim, este projeto tem por objetivo avaliar aspectos do desempenho nutricional da soja micronizada em rações extrusadas para gatos. Serão fabricadas duas rações isonutrientes, nutricionalmente completas, tendo a soja micronizada ou o glúten de milho como fontes protéicas principais. Estas serão submetidas a ensaios de digestibilidade em gatos peio método de coleta total. Serão determinados o consumo de nutrientes, os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo ácido, extrativos não nitrogenados e energia bruta das rações, bem como a qualidade e produção de fezes dos gatos para cada tratamento. Para isso serão utilizados 12 gatos, distribuídos em dois grupos de seis animais, gerando um total de seis unidades experimentais para cada tratamento (fonte protéica), em um delineamento inteiramente casualizado. (AU)