Purificacao e caracterizacao do extrato de biossurfactantes obtido de bacillus atropheus atcc9372

• Processo: 09/52830-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2009
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Thereza Christina Vessoni Penna
• Beneficiário: Valmir Soares da Costa Junior
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Biossurfactantes Extração Sulfato de amônio Cromatografia líquida
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bacillus Atropheus | Biossurfactantes | Cromatografia Liquida | Extracao | Sulfato De Amonio | T-Butanol

Resumo

Os surfactantes constituem importante classe de produtos químicos, não apenas por seu elevado volume de vendas, mas por sua grande variedade de aplicação. Constituem-se em moléculas anfifilicas compostas de uma porção hidrofílica, ou polar, comumente denominada "cabeça polar", e uma porção hidrofóbica ou apoiar, comumente denominada "cauda apoiar". Esta propriedade confere aos surfactantes a capaddade de reduzir a tensão superfidal e interfadal, formando microemulsões entre substândas polares e apolares. Em relação aos surfactantes sintéticos, os biossurfactantes apresentam maior biodegradabilidade e menor toxiddade permitindo sua aplicação na remoção de agentes poluentes e contaminantes. Esta propriedade aliada à comprovada ação antimicrobiana, antifúngica e antiviral potencializa a aplicação de biossurfactantes também na área farmacêutica. Entretanto, o alto custo da produção acaba por aumentar substandalmente o valor final do bioproduto, inviabilizando sua aplicação comerdal. Os biossurfactantes são substândas presentes no meio fermentado sendo, portanto, necessário o emprego de várias etapas de purificação para remoção dos componentes indesejados (células, componentes celulares, proteínas contaminantes, etc). Uma vez que as etapas de purificação correspondem de 15 a 70% do custo total do produto toma-se necessário buscar alternativas para a obtenção de um extrato purificado comerdalmente viável. Este projeto visa avaliar a purificação de biossurfactantes obtidos a partir do cultivo de Badllus atrophaeus ATCC937 através dos métodos de partição em três fases (TPP) e sua caracterização em cromatografia líquida de alta efidênda. (AU)