Deteminação de danos pós-colheita na goiaba (Psidium guajava L.)

• Processo: 05/01784-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitossanidade
• Pesquisador responsável: Lilian Amorim
• Beneficiário: Carolina dos Santos Amaral
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Fitopatologia Produção vegetal Pós-colheita Goiaba Armazenagem de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Goiaba | Pos-Colheita | Fitopatologia

Resumo

Objetivando a diminuição de perdas pós-colheita de goiabas, variedade “Kumagai”, e conseqüente aumento da produção devido aos menores prejuízos no armazenamento, será concretizado no Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrícola, na ESALQ/USP, um estudo para medir as perdas e caracterizar os danos em frutos promovidos pela degradação de ordem abiótica e biótica no período entre a colheita e o armazenamento. A quantificação dos danos será comparada entre as diferentes etapas da colheita da goiaba (sacola, contentor e mesa), em duas propriedades escolhidas para coleta de frutos. Além disso, uma coleta, em condições consideradas ideais, será confrontada às diferentes etapas mencionadas anteriormente.