Estratégias produtivas e familiares na produção de uva do noroeste do estado de São Paulo

• Processo: 08/10044-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2012
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Extensão Rural
• Pesquisador responsável: Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco
• Beneficiário: Ricardo Alessandro Petinari
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Agricultura familiar Custos e análise de custo Rentabilidade Produção agrícola Viticultura Uva
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Estratégias | Familiar | Rentabilidade | Uva | Agricultura familiar

Resumo

A viticultura se mostra importante para os produtores familiares do EDR (Escritório de Desenvolvimento Rural) de Jales, região noroeste do Estado de São Paulo. Estudando as estratégias de reprodução desses produtores, nesse EDR, o candidato, em sua tese de doutorado, verificou que a cultura da uva é capaz de gerar renda, proporcionar boas condições de sobrevivência e manter os produtores no campo. No intuito de aprofundar os dados sobre a produção de uva é que se pretende, neste trabalho, analisar as estratégias produtivas e familiares através das dinâmicas dos produtores de uva de um dos principais EDR's produtores de uvas finas do Estado de São Paulo, Jales. Para o alcance deste objetivo será analisado como se organizam para a produção, trabalho e comercialização, além da tomada de decisão e diversificação da produção. Será analisada também a rentabilidade da produção de uva, buscando definir quais estratégias se mostram mais viáveis. (AU)