Influencia da sazonalidade na producao de propolis por 3 diferentes metodos

• Processo: 09/53911-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Ricardo de Oliveira Orsi
• Beneficiário: Aline Cristina Sanches da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Sazonalidade Produção Físico-química Própolis
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fisico Quimica | Producao | Propolis | Sazonalidade

Resumo

A própolis é conhecida desde a antiguidade, tendo sido amplamente utilizada por diversas civilizações, como a grega e romana. Atualmente, a crescente procura por este apiterápico tem ocasionado um aumento em sua produção, representando uma importante fonte de renda para a apicultura nacional. Visando a melhoria de qualidade da própolis, várias técnicas foram desenvolvidas para estimular sua produção, como uso de telas coletoras, coletor de própolis inteligente ou coletores adaptados sob a tampa. Entretanto, estas técnicas podem apresentar variações na quantidade de própolis produzida, além de poder interferir em suas propriedades físico-químicas e biológicas, bem como sofrer influências da sazonalidade. Desta forma, os objetivos do presente trabalho serão investigar o efeito da sazonalidade na produção de própolis produzida por três diferentes métodos (coletor de própolis inteligente, tela plástica e abertura nas laterais da melgueira) e investigar as propriedades físico-químicas (peso seco, extrato seco, compostos fenólicos, pH, atividade antioxidante, solubilidade em acetato de chumbo e solubilidade em hidróxido de sódio) dos respectivos extratos alcoólicos de própolis. Serão selecionadas e padronizadas quinze colméias de abelhas Apis mellifera africanizadas, sendo cinco colméias para cada tipo de coletor (coletor de própolis inteligente - CPI, Tela plástica e abertura nas laterais das melgueiras). As produções serão avaliadas no período de outubro de 2009 a agosto de 2010, sendo que os coletores serão remanejados mensalmente entre as colméias, através de sorteio. Os resultados serão comparados por ANOVA, seguida do teste de Tukey para verificar diferenças entre as médias. Será considerado como estatisticamente diferentes quando p=0,05. (AU)