Efeito de diferentes fontes de carbono na secreção de ²-frutofuranosidases e ²-frutosiltransferases por Gliocladium virens

• Processo: 09/16923-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Bioquímica de Microorganismos
• Pesquisador responsável: Marcia Regina Braga
• Beneficiário: Mariana de Freitas
• Instituição Sede: Instituto de Botânica. Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 05/04139-7 - Carboidratos de plantas tropicais como moduladores de processos ecofisiológicos e indicadores de respostas a estresses ambientais, AP.TEM
• Assunto(s): Fungos Gliocladium Frutooligossacarídeos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fonte de Carbono | fruto-oligossacarídeos | frutosiltransferases | fungos | Gliocladium | Bioquímica de fungos

Resumo

Gliocladium virens J.H. Mill. Giddens & A. A. Foster é fungo filamentoso encontrado na rizosfera de espécies de Asteraceae que acumulam frutanos (polímeros de frutose) em seus órgãos subterrâneos. Estudos anteriores demonstraram que G. virens possui a capacidade de sintetizar fruto-oligossacarídeos (FOS) quando crescido em meio de cultura contendo alta concentração de sacarose, sugerindo a presença de enzimas com atividade de frutosiltransferase (enzimas responsáveis de pela adição de unidades de frutose em uma molécula aceptora de sacarose). Adicionalmente, esses estudos detectaram atividade invertásica dos filtrados de culturas obtidas no início do crescimento do fungo, indicando que G. virens é um fungo promissor para a produção de FOS e de enzimas que metabolizam frutanos. Dados de literatura relatam que a capacidade de alguns fungos em produzir e secretar diferentes enzimas pode ser alterada pelos diferentes substratos de crescimento dos mesmos. Dessa forma, este trabalho visa estudar a capacidade de G. virens em produzir enzimas que hidrolisam e sintetizam frutanos quando cultivados em meio de cultura contendo diferentes fontes de carbono. Descrição dos objetivos: Estudar a influência de diferentes fontes de carbono na secreção de ²-frutofuranosidases e ²-frutosiltransferases em G. virens. (AU)