Estudo in vitro da suplementação de bebidas carbonatadas com extrato de chá verde sobre a erosão dentinária

• Processo: 09/08955-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2010
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia - Odontologia Social e Preventiva
• Pesquisador responsável: Marília Afonso Rabelo Buzalaf
• Beneficiário: Carolina Silveira Barbosa
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB). Universidade de São Paulo (USP). Bauru , SP, Brasil
• Assunto(s): Desmineralização do dente Erosão dentária Dentina Metaloproteinases da matriz
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: dentina | Desmineralização | Erosão de dente | metaloproteinases da matriz | Bioquímica

Resumo

Objetiva-se avaliar o efeito da suplementação de bebidas carbonatadas com extrato de chá verde, inibidor natural de metaloproteinases da matriz, na inibição da erosão de dentina bovina num estudo in vitro. Para cada bebida a ser testada, 20 blocos de dentina (4 x 4 x 3mm) serão aleatoriamente divididos em 2 subgrupos: bebida contendo ou não (controle) extrato de chá verde (1,2%). As amostras serão submetidas a 4 ciclagens de pH, alternando des- e remineralização em um único dia. Para cada ciclo, as amostras serão imersas em bebida pura ou suplementada (10min, 30mL por bloco) e em saliva artificial (60min, 30mL por bloco), a 37°C sobre agitação. As alterações no esmalte serão analisadas por perfilometria (µm) e os dados serão analisados por ANOVA e teste de t de Student. (AU)