O papel de uma bebida ácida na ativação de metaloproteinases da matriz (MMPs) de saliva humana

• Processo: 10/05780-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia
• Pesquisador responsável: Marília Afonso Rabelo Buzalaf
• Beneficiário: Bruno Lara Zarella
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB). Universidade de São Paulo (USP). Bauru , SP, Brasil
• Assunto(s): Saliva Metaloproteinases da matriz Erosão dentária Bioquímica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: bebidas ácidas | erosão dentária | MMPs | saliva | Bioquímica

Resumo

Bebidas ácidas são importantes na patogenicidade da erosão dentária, sendo que o mecanismo de ação está longe de estar baseada somente na acidez dessas bebidas. Uma vez que tem sido demonstrado o papel da inibição de MMP sobre a progressão de lesões erosivas na dentina, o objetivo desse estudo é examinar o potencial de uma bebida ácida em ativar MMPs gelatinolíticas humanas presentes na saliva humana. Saliva estimulada por parafina será coletada de indivíduos saudáveis e não fumantes e centrifugada (10.000 rpm, 10 min), e o sobrenadante será utilizada para os experimentos. Alíquotas de saliva pura ou saliva diluída em bebida à base de cola (1:5 v/v), provindo pH de 4,0 será imedimediatamente rediluído em tampão de amostra não-redutor (10:3 amostra:tampão de amostra). Adicionalmente, parte das amostras diluídas no pH 4,0 será neutralizada (pH 7,0) pela adição de NaOH. Todas as amostras serão incubadas por 1 h a 37ºC e então submetida à zimografia em triplicata. A atividade total das MMP-2 e -9 serão determinadas por um kit de ensaio específico.