Relação do consumo alimentar residual com imagens de termografia de infravermelho em função do nível de alimentação em bovinos Nelore.

• Processo: 10/10129-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2011
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Rodrigo da Costa Gomes
• Beneficiário: Pedro Zillig da Silva Neto
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 07/04445-6 - Utilização da análise de vídeo imagem, ultra-sonografia em tempo real e infravermelho como ferramentas para determinação da qualidade da carne bovina, AP.JP
• Assunto(s): Bovinos de corte Bos taurus indicus Eficiência alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bos indicus | Bovinos de corte | eficiência alimentar | exigência de mantença | produção de calor | termografia de infravermelho | Produção de bovinos de corte

Resumo

A seleção de bovinos de corte para eficiência alimentar pode diminuir os custos de produção e o impacto ambiental da atividade. Porém a dificuldade da inclusão de medidas de eficiência em programas de melhoramento é a dificuldade e o custo da mensuração do consumo alimentar. Assim, faz-se necessário identificar métodos mais baratos que auxiliem na identificação de animais com melhor eficiência alimentar. Neste contexto, a termografia por infravermelho (TIV), que é que uma medida da temperatura de superfície corpórea do animal (TSCA), pode representar uma boa ferramenta, pois a TSCA pode refletir a produção de calor do animal a qual é relacionada com exigência de de energia de mantença e consequentemente com a eficiência alimentar animal Porém, é necessário avaliar a TIV em diferentes níveis de alimentação (ad libitum, mantença e jejum), uma vez que o incremento calórico da digestão pode influenciar a TSCA e consequentemente sua relação com eficiência alimentar. Assim o objetivo com este projeto é avaliar as relações entre a medidade de eficiência consumo alimentar residual (CAR) e TSCA medida por meio de TIV em bovinos Nelore avaliados em função de diferentes níveis de alimentação (jejum, mantença e ad libitum). Para o estudo, serão utilizados 42 bovinos Nelore (Bos indicus). Dados de consumo de matéria seca serão medidos três vezes por semana e os pesos dos animais serão medidos no primeiro e no último dia experimental e a cada 28 dias. O período experimental será de 60 dias incluindo um período de adaptação de 21 dias. Ao final dos 60 dias, o CAR será calculado e os animais serão rankiados e divididos em três grupos de eficiência (baixa, média e alta). Logo após, em um período de 22 dias, imagens de TIV dos animais em três níveis de alimentação (mantença, ad libitum e jejum) serão coletadas por 3 dias, uma vez ao dia (às 8 horas da manhã). Os dados serão submetidos a análise de variância com medidas repetidas no tempo para um delineamento em blocos casualizados, de forma a avaliar os efeitos de grupo de eficiência e nível de alimentação.