Avaliacao da agua utilizada para consumo humano e na producao de leite como veiculo de bacterias do genero aeromonas sp em propriedadesrurais na regiao nordeste do estado de sao paulo.

• Processo: 00/03299-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2001
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Luiz Augusto do Amaral
• Beneficiário: Priscila Marangoni Silvares
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Produção de leite Água
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aeromonas Sp | Agua | Indicadores Bacterianos | Producao De Leite

Resumo

O presente projeto tem como objetivos verificar o papel da água utilizada na produção de leite e para consumo humano como veículo de bactérias do gênero Aeromonas SP, verificar a qualidade higiênico-sanitária dessas águas e as possíveis correlações entre a presença de Aeromonas SP na água e os indicadores bacterianos de poluição fecal. Serão colhidas durante os períodos de seca e chuvas, amostras de água da fonte. Saída do reservatório, consumo humano e utilizada na produção de leite em 20 propriedades rurais, sorteadas ao acaso, situadas na região nordeste do estado de São Paulo. Acredita-se que os resultados obtidos serão de muita importância no sentido de balizar as condutas a serem tomadas no sentido de preservar e também melhorar a qualidade da água utilizada em propriedades rurais, melhorando a qualidade do leite e também evitando a transmissão hídrica de enfermidades. (AU)