As redes agroalimentares do açúcar: um estudo comparativo entre a França e o Brasil

• Processo: 02/01812-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2002
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas - Administração - Administração de Empresas
• Pesquisador responsável: Marcos Fava Neves
• Beneficiário: Tais Mahalem Do Amaral
• Instituição Sede: Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto (FEARP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Açúcar França (país) Brasil Estudo comparativo Mercado agrícola
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acucar | Mercado Externo | Redes Agroalimentares | Setor Acucareiro

Resumo

O Brasil é um dos maiores produtores de açúcar do mundo e assume o primeiro lugar como exportador do açúcar produzido a partir da cana-de-açúcar. A França, por sua vez, é o primeiro produtor mundial de açúcar de beterraba e o primeiro produtor de açúcar da União Européia. O objetivo da pesquisa é, primeiramente, levantar todas as informações necessárias para que as redes agroalimentares do açúcar do Brasil e da França sejam desenhadas, incluindo todos os agentes, as características das transações e os ambientes institucional e organizacional. O enfoque nas redes agroalimentares é devido a consideração de que elas são a forma mais complexa para estudar como estão posicionados cada um dos agentes de uma cadeia produtiva e compreender seus múltiplos aspectos de funcionamento. Finalmente, avaliada a atuação das políticas protecionistas no mercado de açúcar, principalmente por parte da França, e identificadas as razões que estão conduzindo a formação de alianças estratégicas e fusões entre grandes grupos franceses produtores de açúcar e as usina brasileiras, sistematizaremos o estudo, desenvolvendo uma tabela contendo os principais pontos de comparação entre essas redes agroalimentares do açúcar, as estratégias de cada uma delas, as ameaças que sofrem e as perspectivas dentro do mercado global. (AU)