Qualidade do cuidado nutricional: a percepção do enfermeiro em contraposição a percepção do paciente

• Processo: 97/04314-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 1999
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Dietética
• Pesquisador responsável: Maria Cristina Faber Boog
• Beneficiário: Juliana Bastoni da Silva
• Instituição Sede: Hospital de Clínicas (HC). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Enfermagem Pacientes internados
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cuidados Prestados Ao Paciente | Desnutricao Proteico Calorica | Enfermagem | Nutricao | Pacientes Internados

Resumo

A importância de se fazer uma pesquisa de enfermagem ligada à área de nutrição reside na estreita relação entre saúde/doença e o estudo nutricional de pacientes internados em hospitais. Com essa pesquisa busca-se uma constatação do papel do enfermeiro no processo de cuidado nutricional ao paciente hospitalizado. Objetiva-se também avaliar se esse trabalho desenvolvido junto ao paciente no HC da Unicamp, é feito com base na interdisciplinaridade. Como recursos metodológicos serão utilizadas a entrevista não-diretiva e a observação de campo. (AU)