Seleção de fungos de solo e endofíticos produtores de lipases e adaptação das condições de cultivo

• Processo: 06/50955-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2006
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2007
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Bioquímica de Microorganismos
• Pesquisador responsável: Suraia Said
• Beneficiário: Marco Antonio Nogueira
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 04/07935-6 - Bioprospecção de fungos: a busca de compostos importantes para o projeto de remédios e enzimas para aplicações farmacêuticas e industriais, AP.BTA.TEM
• Assunto(s): Fungos Lipase
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Condicoes De Cultivo | Fungos De Solo | Fungos Endofiticos | Lipases

Resumo

As lipases compreendem um dos grupos de enzimas mais utilizadas em processos industriais e biotecnológicos, movimentando bilhões de dólares anualmente (Jaeger & Eggert, 2002). Por suas características peculiares, possuem potencial para ampliar ainda mais sua gama de aplicações, o que gera uma forte pressão no sentido de identificar novos microrganismos produtores de lipases que, por ventura, se revelem adequadas a um processo industrial específico. O presente trabalho tem como meta selecionar dentre fungos do solo brasileiro e endofíticos extraídos de Viguiera robusta, Viguiera arenaria e Tithonia diversifolia, aqueles que se revelarem bons produtores de lipases, assim como determinar, naqueles selecionados previamente, ideais para alcançar os níveis máximos de produção destas enzimas. Resultados originados deste projeto permitirão que em trabalhos futuros essas enzimas sejam bioquimicamente caracterizadas. Ressalta-se, por outro lado, que estudos sobre enzimas produzidas por fungos endofíticos são raros na literatura. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

COSTA-SILVA, TALES A.; NOGUEIRA, MARCO A.; FERNANDES SOUZA, CLAUDIA R.; OLIVEIRA, WANDERLEY P.; SAID, SURAIA. Lipase Production by Endophytic Fungus Cercospora kikuchii: Stability of Enzymatic Activity after Spray Drying in the Presence of Carbohydrates. Drying Technology, v. 29, n. 9, p. 1112-1119, 2011. (06/50955-3, 04/07935-6, 08/52732-7)