Aplicacao da tecnica mims (membrane introduction mass spectrometry) no monitoramento on-line da biotransformacao de fitosterois.

• Processo: 05/54575-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2006
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Luiz Alberto Beraldo de Moraes
• Beneficiário: Claudia Pimentel Porto Mazzeo
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Biotransformação Espectrometria de massas Esteroides
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biotransformacao | Espectrometria De Massas | Esteroides | Introducao Via Membrana | Metodo Analitico

Resumo

Dentro do vasto universo da espectrometria de massas, uma técnica que apresenta destaque no desenvolvimento de métodos analíticos é a introdução via membranas (MIMS). Esta técnica é relativamente simples, sendo bastante aplicada no monitoramento de compostos voláteis e semivoláteis, normalmente em meio aquoso. A introdução via membrana possibilita a análise on-line de processos químicos ou bioquímicos, sem a necessidade de tratamento prévio das amostras, podendo ser empregada diretamente do meio reacional, mesmo em matrizes túrbidas. A versatilidade da MIMS e o interesse em processos de biotransformação levaram-nos a propor um projeto o qual visa o desenvolvimento de um novo método de monitoramento on-line da biotransformação de fitoesterol. Os principais metabólitos formados da biotransformação dos fiioesterois (estigmasterol, campesterol e sitosterol) são a androstenodiona AD e a androstenodienodiona ADD, compostos semivoláteis, os quais se apresentam como as principais fontes de matéria-prima para a indústria de esteróides hormonais. A técnica MIMS se apresenta como uma ferramenta ideal para o monitoramento "on-line" deste processo de biotransformação, auxiliando na otimização das condições reacionais (meio de cultura, tempo, temperatura, pH, etc ...), na identificação de metabólitos intermediários de interesse e na descoberta de outros microrganismos que apresentem a. capacidade de biotransformar os fitoesterois nos metabólitos AO e ADD. (AU)