Determinação do peso ideal de abate de cordeiros mestiços Bergamácia x Corriedale, terminados em confinamento, com ênfase aos caracteres qualitativos e quantitativos da carcaça, visando embasar um programa de produção de carne ovina com denominação de qualidade

• Processo: 97/04903-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Edson Ramos de Siqueira
• Beneficiário: Milena Guazzelli
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Cordeiros Ovinos Carcaça Cruzamentos genéticos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carcaca | Carne Ovina | Confinamento De Cordeiros | Cordeiro | Cruzamento | Ovino

Resumo

Vinte cordeiros inteiros, mestiços Bergamácia x Corriedale, serão desmamados aos 45 dias de idade, passando arearia e terminação em regime de confinamento total, onde disporão, à vontade, de uma dieta com 16% de PB e 70% de NDT. Os animais serão divididos aleatoriamente em 4 grupos de 5 animais, a serem sacrificados com os respectivos pesos: 28, 32, 36 e 40kg. Registrar-se-á a cada 14 dias, o peso de cada indivíduo, para cálculo da velocidade de crescimento. Após o abate será efetuado estudo completo das características quantitativas e qualitativas da carcaça. (AU)