Instrumentacao e monitoracao de uma unidade de tratamento de ar, a diferentes pressoes, para aplicacoes em secagem de alimentos termo-sensiveis.

• Processo: 98/01149-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1998
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 1999
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Vivaldo Silveira Junior
• Beneficiário: Fabricio Antonio da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Psicrometria Instrumentação Baixa pressão
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Baixa Pressao | Bomba De Calor | Instrumentacao | Psicrometria | Tratamento De Ar

Resumo

Este trabalho consiste na construção de diagramas psicrométricos a baixas pressões para obtermos uma análise gráfica de dados e processos psicrométricos que facilitará a solução de muitos problemas práticos referentes ao ar. Será realizado a montagem, instrumentação e monitoração de uma planta de tratamento de ar, através de uma bomba de calor, visando modificar as condições do ar ambiente, de modo a obtermos um ar com características constantes (temperatura, pressão, umidade, etc.), que será utilizado na secagem de produtos termo-sensíveis, visando obter um produto de melhor qualidade. (AU)