Acuidade gustativa e densidade de papilas linguais em pacientes portadores de doenças crônicas

• Processo: 10/06947-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia - Clínica Odontológica
• Pesquisador responsável: Norberto Nobuo Sugaya
• Beneficiário: Érica Fernanda Patricio da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia (FO). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Diabetes mellitus Hipertensão Estomatologia Síndrome da ardência bucal Paladar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: diabetes | hipertensão arterial | paladar | Síndrome da Ardência Bucal | Estomatologia

Resumo

Alterações gustativas apresentam diferentes e múltiplas etiologias, manifestando-se comumente entre pacientes portadores da síndrome de ardência bucal (SAB), diabéticos e usuários crônicos de múltiplos medicamentos. A Disciplina de Estomatologia Clínica da FOUSP desenvolve projeto com pacientes portadores da SAB já há algum tempo, o que motivou o esclarecimento do sintoma de disgeusia entre esses pacientes. Objetivos: Determinar a freqüência e qualidade das alterações gustativas em pacientes SAB, comparativamente a pacientes diabéticos, hipertensos e controles sadios. Método: após anuência com os termos do consentimento livre e esclarecido os pacientes serão submetidos aos procedimentos de coleta de dados (anexo A), avaliação da pressão arterial (PA), da glicemia pós-prandial, do fluxo salivar e do teste gustativo. A PA será aferida por meio de aparelho digital de pulso. A glicemia será avaliada por meio de aparelho portátil em período pós-prandial. O fluxo salivar não estimulado será avaliado por meio de coleta de saliva durante 15 minutos com auxílio de funil e proveta milimetrada. O teste de acuidade gustativa será realizado por meio de soluções de NaCl, Uréia, Sacarose e Ácido Cítrico. Também se avaliará a densidade de papilas fungiformes no terço anterior do dorso lingual. As condições clínicas diagnosticadas merecerão a atenção devida, consistindo em esclarecimento e orientação, estudos adicionais, tratamento ou encaminhamento a outros especialistas da área de saúde. A disgeusia identificada após análise global dos resultados poderá gerar outras ações, dependendo da condição sistêmica associada e das características de cada paciente. Os dados obtidos serão tabulados e submetidos a tratamento estatístico adequado, intra e inter grupos, considerando-se as diversas variáveis observadas