Encapsulacao de sucos de frutas por co-cristalizacao com sacarose.
EMU concedido no processo FAPESP 2022/03055-0: Zetasizer Advance Lab (etiqueta azul)
Subprodutos agroindustriais: extração de fitoquímicos, encapsulação em partículas ...
Desenvolvimento e exploração das potencialidades de nano-cocristais farmacêuticos ...
Aproveitamento sustentável de fitoquímicos extraídos a partir de subprodutos agroi...
Estudo da associação entre a cocristalização e nanotecnologia: síntese e investiga...