Obtencao de n,n,n-trimetilquitosana por metodo simplificado empregando dimetilsulfato como agente metilante.

• Processo: 06/54222-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2006
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2009
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química
• Pesquisador responsável: Odilio Benedito Garrido de Assis
• Beneficiário: Douglas de Britto
• Instituição Sede: Embrapa Instrumentação Agropecuária. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Filmes poliméricos Polissacarídeos Propriedades mecânicas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ativcidade Antimicrobiana | Derivados Quaternarios | Filmes Polimericos | N-Alquil Quitosana | Polissacarideos | Propriedades Mecanicas

Resumo

A metilação extensiva de quitosana leva à produção do derivado N,N,N-trimetilquitosana (TMQ), composto hidrossolúvel que possui cargas positivas permanentes ao longo das cadeias devido à quaternização dos grupos amino. Este derivado possui intensa atividade antibacteriana, a qual é atribuída à interação das cargas positivas da TMQ com grupos negativamente carregados da membrana bacteriana. Os métodos usuais de quaternização dos grupos amino da quitosana, como reportados na literatura, fazem uso de reações com agentes metilante empregando-se algum haleto de metila. No entanto, o iodeto de metila além de caro, possui características cancerígenas e é muito volátil. Estas características tornam o processo dispendioso, de alta periculosidade e de difícil controle de suas reações. Como alternativa, é aqui sugerido um processo de obtenção de TMQ pelo emprego do dimetilsulfato (DMS) como agente metilante, que além de consideravelmente mais barato apresenta alto ponto de ebulição, o que permite dispensar o emprego de solventes. A presente proposta descreve um método simples de obtenção de TMQ a partir da reação de quitosana com dimetilsulfato, bem como sua caracterização e avaliação de suas propriedades físico-químicas. (AU)