Consumo alimentar de crianças do município de Santos

• Processo: 09/01395-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2010
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Paula Andrea Martins
• Beneficiário: Carolina Bertagnoli Volpe
• Instituição Sede: Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Santos , SP, Brasil
• Assunto(s): Saúde materno-infantil Epidemiologia nutricional Dieta Consumo de alimentos Desnutrição Obesidade Santos (SP)
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: consumo alimentar | desnutrição | inquerito dietético | obesidade | Epidemiologia Nutricional

Resumo

Em virtude do crescente número de indivíduos com sobrepeso e obesidade em nosso país e que esse problema muitas vezes tem início na infância, é importante caracterizar o consumo alimentar do grupo materno-infantil. Este estudo terá delineamento transversal, de base domiciliar, para o qual serão reselecionadas com 96 famílias com crianças menores de 10 anos. Para isso será utilizada amostragem aleatória estratificada, tendo como unidades primárias os setores censitários e como unidades secundárias os domicílios. A amostra será dividida de modo proporcional no município, levando em consideração o número de domicílios existentes por setor censitário, nas suas diferentes regiões (Centro, Orla, Morros e Noroeste). Os setores censitários e domicílios entrevistados serão escolhidos através de sorteio. A metodologia usada para realização do estudo será questionários específicos e recordatório de 24 horas. Espera-se que este trabalho possibilite análises das inadequações nas dietas das crianças do município de Santos e que esses resultados auxiliem na elaboração de políticas de saúde pública, de forma a considerarem os riscos desse grupo de vir a desenvolver quadros de sobrepeso e obesidade. (AU)